Përmbajtje:
- Abrau dhe Durso
- Liqeni Abrau
- Legjendat e liqenit
- Fabrika e shampanjës: e kaluara
- Bima Abrau-Durso: prezente
- Udhëtim në fabrikë
2024 Autor: Harold Hamphrey | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 10:22
Shumë njerëz shkojnë në Territorin e Krasnodarit për hir të detit dhe plazheve dhe nuk janë të vetëdijshëm për qoshet e tjera larg ngutjes dhe ngutjes. Ka ajër të pastër, hapësira të pafundme, peizazhe të bukura dhe verë të shijshme të gazuar.
Do të bëhet fjalë për Abrau-Durso. "Ku eshte?" - ju pyesni. Të gjithë në të njëjtin vend, në Territorin Krasnodar, jo shumë larg Novorossiysk.
Abrau dhe Durso
Në fakt, fshati pranë liqenit quhet Abrau. Durso, ku ndodhet bregu i detit, është 7 kilometra më tej. Mund të arrish atje përgjatë një rruge malore gjarpëruese.
Durso, si çdo vendbanim në bregun e detit, ka plazhe, qendra rekreacioni, konvikte, hotele.
Abrau ka të gjitha atributet e "pasurisë qendrore": spitalin, policinë, postën, administratën lokale dhe, natyrisht, liqenin e famshëm me të njëjtin emër.
Liqeni Abrau
Është i madh, rreth 200 hektarë, dhe ngroh mirë, prandaj është i përshtatshëm për notin veror.
Shkencëtarët ende po luftojnë me misterin e origjinës së tij. "Dështimi" - kështu përkthehet emri i rezervuarit - mund të formohet si rezultat i një zhvendosjeje.shtresa malore, ose ndoshta këto janë mbetjet e detit të freskët. Ka ende shumë peshq në liqen.
Misteri i dytë qëndron në sistemin e kullimit. Abrau ushqehet nga lumi dhe nga burimet nënujore, por nuk ka rrjedhje të dukshme. Spekulohet se teprica avullon, por a është kështu?
Nuk ka bimësi të natyrshme në rezervuarët e mbyllur në liqen dhe freskia e ujit është pa dyshim. Ky fakt mund të konfirmojë fare mirë supozimet e guximshme për lidhjen ende ekzistuese me detin.
Jo larg nga liqeni ndodhet pylltaria Abrau-Dyurso, ku ka një rezervuar tjetër të vogël - Bam. Atje, entuziastët filluan të mbarështonin lotuset. Kur fryn një erë e kundërt, aroma mund të ndihet shumë kohë përpara se t'i afrohet ujit.
Legjendat e liqenit
Për çdo vend misterioz kompozohen legjenda dhe transmetohen brez pas brezi. Ka disa prej tyre pranë liqenit Abrau.
I pari tregon për dashurinë e një gruaje të re çerkeze për një të ri të varfër. Ajo nuk guxoi të mos u bindej prindërve të saj dhe dëshironte vetëm të zgjedhurin.
Bukuroshja nuk ishte me fat, ajo jetoi e rrethuar nga njerëz të papunë që nuk vlerësonin asgjë përveç kënaqësive të tyre. Për këtë Zoti i ndëshkoi. Një ditë të bukur, fshati ra në tokë.
Vajza jetime qau aq fort dhe për një kohë të gjatë sa u shndërrua në një përrua që mbushi gropën me ujë. Kështu u formua liqeni.
Çerkezia shkoi të mbytej veten, por ajo ishte e zhgënjyer. Ajo eci nëpër ujë në bregun përballë. Aty vajzën e priste një i ri i dashuruar. Sitë gjetur në përralla, ata jetuan pjesën tjetër të jetës së tyre në dashuri dhe harmoni.
Një tjetër legjendë tregon për një vajzë të shthurur, e cila, si ndëshkim, u burgos në shkëmbinj dhe u detyrua të betohet për mirëqenien e fshatit të saj të lindjes. Një bari që kalonte aty i ndryshoi rrënjësisht planet. Aul u shemb, vajza u pendua dhe qau derisa lotët e mbushën boshllëkun. Fundi i legjendës është po aq i lumtur sa në rastin e parë.
Por përralla më e bukur ka të bëjë me dragoin që jeton në fund të liqenit. Rrezet e diellit reflektojnë nga luspat e tij dhe e kthejnë ujin në një blu smerald.
Në netët me hënë, një shteg shfaqet në sipërfaqen e liqenit. Disa thonë se çuditërisht i ngjan një zinxhiri gjurmësh të një vajze që nuk mundi të mbytej veten. Të tjerë pretendojnë se është kreshta e ndezur e një dragoi të fjetur.
Përveç legjendave, me Abraun lidhet edhe një histori për një thesar. Në një kohë kur nazistët po nxitonin në Kaukaz, u mor një urdhër për të mbytur të gjitha rezervat e shampanjës nga bodrumet e fabrikës në liqen. Ishin disa dhjetëra mijëra të tillë. Askush nuk donte që armiqtë e tyre të festonin fitoret e tyre me verën e gazuar më të mirë në vend.
Pas luftës, u bënë përpjekje për të gjetur thesarin e paçmuar, por pa rezultat. Dihet që ka pasur përmbytje, por askush nuk e mban mend se ku. Abrau-Durso i ruan sekretet e tij të sigurta.
Fabrika e shampanjës: e kaluara
Pas ngjarjeve të trishta të përshkruara në legjenda, çerkezët nuk u vendosën më kurrë në brigjet e liqenit. Shekuj pas përfundimit të luftërave në Kaukaz, rusët erdhën këtu.
Princi Lev Golitsyn tërhoqi vëmendjen në këto vende dhe moriDekreti nominal i perandorit për krijimin e një vendbanimi në liqen. Aty ku sot ndodhet uzina Abrau-Dyurso, dikur gjëmonte vetëm pylli i virgjër dhe murmuriste lumi që derdhej në liqen.
U mblodh një komision i posaçëm për të vendosur se për çfarë lloji të bujqësisë është i përshtatshëm ky rajon. U ofrua çdo gjë përveç rritjes së rrushit.
Fatmirësisht, një tjetër entuziast F. I. Heyduk, i cili është i dashuruar me vreshtarinë ashtu si Princi Golitsyn është në prodhimin e verës. Falë këmbënguljes së tyre, një fabrikë u shfaq në 1870.
Sillën hardhitë e para. Ata zunë rrënjë në mënyrë të përsosur dhe dhanë bazën për vreshtat e ardhshme të bimës. Fillimisht bëheshin verëra të cilësisë së mirë. Ardhja e shekullit të 20-të u shënua nga një grumbull shampanje. Nga 13 mijë shishet e para të verës së gazuar filloi procesioni triumfal i uzinës Abrau-Durso.
Disa herë prodhimi ishte në prag të kolapsit. Revolucioni, lufta, rënia e BRSS - e gjithë kjo shkaktoi dëme të mëdha në ambiente dhe pajisje të paçmueshme.
Kaloi ca kohë dhe u shfaqën njerëz si Geyduk dhe Golitsyn, ata ringjallën traditat e prodhimit të verës, restauruan ato të shkatërruara dhe përsëri kënaqën njohësit me shampanjë të shkëlqyer.
Bima Abrau-Durso: prezente
Dita e sotme e bimës lidhet drejtpërdrejt me prodhimin e verërave më të mira të shampanjës të prodhuara sipas teknologjisë klasike. Besohet se varietetet më të mira elitare të rrushit rriten pikërisht në vendet ku ndodhet Abrau-Dyurso. Fabrika e shampanjës përdor jo vetëm varietete lokale, por edhesjell nga rajone të tjera dhe vende të tjera.
Prodhimi i përmbahet ende metodës manuale të prodhimit të verës së gazuar. Princi Golitsyn argumentoi se vetëm duart e grave janë të afta të kryejnë në mënyrë metodike të njëjtat operacione ditë pas dite. Vetëm ata janë në gjendje të ndiejnë dhe të dëgjojnë verën që piqet.
Në Abrau-Durso, gratë janë ende të përfshira në operacionet kryesore. Për aftësinë dhe durimin e tyre, ata duhet të lavdërohen shumë. Cilësia e shampanjës nuk është inferiore ndaj verërave të ngjashme nga Franca dhe Italia.
Megjithë popullaritetin e produkteve, menaxhmenti i uzinës hodhi idenë e krijimit të një kompleksi shërbimesh për turistët në territorin e uzinës Abrau-Durso.
Udhëtim në fabrikë
Iniciativa mori mbështetje. Ndërtesa e vjetër u restaurua, në të cilën ishte organizuar muzeu. Ndërtuam tre restorante, një dyqan kompanie dhe një hotel me 40 dhoma.
Territori dhe bodrumet e uzinës Abrau-Durso, ku ndodhet prodhimi kryesor, vizitohen çdo ditë nga qindra turistë. Punëtorët veprojnë si udhërrëfyes turistik. Ata flasin në mënyrë interesante dhe me shumë entuziazëm për procesin e prodhimit të verërave të gazuara.
Nëse e gjeni veten në ato vende, sigurohuni që të lini mënjanë 2-3 orë për turneun. Do t'ju tregohet për metodën e shampanjës, një teknologji tradicionale për prodhimin e shampanjës.
Shihni dhe mësoni rreth proceseve të tilla si krijimi, montimi i cuvee,rimbursim dhe zbrazje. Çdo proces është unik dhe mjaft kompleks, kërkon shumë kohë, kërkon fokus dhe aftësi. E lidhur edhe me rrezik për jetën. Shishet ndonjëherë shpërthejnë dhe shkaktojnë lëndime.
Në fund të turit do të theksohet se Abrau-Durso është një ndërmarrje me cikël të plotë - nga një tufë rrushi në një shishe të paketuar. Kjo është një gjë e rrallë për prodhimin e verës.
Më pas do të jeni të ftuar në një degustim, ku mund të vlerësoni verërat e propozuara, të bëni një zgjedhje dhe të blini disa shishe në dyqanin e kompanisë.
Rajoni Abrau-Dyurso, ku ndodhet bima e famshme, është një nga vendet më piktoreske në Territorin Krasnodar. Vreshtat e pafundme që ikin në distancë, pyjet relikte, lumenjtë që murmuritin, një liqen i mbuluar me gjëegjëza dhe legjenda pak njerëz lënë indiferentë. Dhe një gllënjkë shampanjë e ftohtë me cilësi të shkëlqyer do të theksojë në mënyrë të përkryer bukurinë e udhëtimit.
Recommended:
Antigua dhe Barbuda në hartën e botës: kryeqyteti, flamuri, monedhat, shtetësia dhe pamjet e shtetit ishull. Ku ndodhet shteti i Antigua dhe Barbuda dhe cilat janë vlerësimet e turistëve për të?
Antigua dhe Barbuda është një shtet me tre ishuj të vendosur në Detin e Karaibeve. Turistët këtu presin plazhe unike, diellin e butë, ujërat e krist alta të Atlantikut dhe mikpritjen e jashtëzakonshme të vendasve. Si ata që dëshirojnë argëtimin, ashtu edhe ata që kërkojnë paqe dhe vetmi mund të kalojnë një kohë të mirë këtu. Për më shumë informacion rreth kësaj toke magjike, lexoni këtë artikull
Në Tajlandë me fëmijë: dokumente për një fëmijë, rregulla për regjistrimin dhe lejet, zgjedhja e turneut, transferimit dhe hotelit, veçoritë dhe nuancat e një pushimi me një fëmijë
Tajlanda është një vend misterioz që shumë rusë ëndërrojnë ta vizitojnë. Ndodh shpesh që turistët planifikojnë të bëjnë një udhëtim ekzotik me fëmijët e tyre dhe t'u tregojnë të gjitha tiparet e një vendi të huaj. Cilat karakteristika duhet të merren parasysh kur planifikoni një pushim familjar në Tajlandë me një fëmijë? Le të hedhim një vështrim në ato kryesore
Pushime të lira jashtë vendit. Pushime jashtë vendit. Pushimet jashtë vendit - çmimet
Planifikoni të shkoni me pushime jashtë vendit? Llogaritni opsionet më interesante dhe në të njëjtën kohë të kursyera të portofolit tuaj? Nuk ka pyetje që nuk mund të përgjigjen: një pushim i lirë jashtë vendit organizohet pa probleme, gjëja kryesore është të dini se ku të kërkoni
Rreth vendit të pushimeve të lira jashtë vendit
Shkoni me pushime, por financat nuk ju lejojnë të përmbushni ëndrrën tuaj dhe të shkoni në Paris? Konsideroni opsione të tjera që do t'ju lejojnë të shihni vende të tjera të bukura dhe të mos bëni një vrimë të rëndësishme në buxhetin e familjes
Arkhyz ku është? Ku ndodhet Arkhyz? Ku ndodhet liqeni Arkhyz?
Një person që erdhi për herë të parë në Arkhyz mund të ketë ndjesi të ndryshme: dikush vjen në një kënaqësi të papërshkrueshme nga malet dhe, si një fëmijë, admiron lindjet e diellit të kuqërremtë, dhe dikush sodit këtë natyrë madhështore dhe kënaqet në mendime për jetën e dobët njerëzore. . Secili ka shoqatat e veta, personale, por një gjë mund të thuhet me siguri: kjo tokë nuk lë askënd indiferent