Të gjithë të afërmit dhe miqtë tuaj janë të lumtur të shikojnë fotot tuaja të pushimeve dhe të dëgjojnë histori për pushtimin e tokave të reja pas një udhëtimi tjetër. Gëzimi do të shumëfishohet nëse historisë i bashkëngjitet një dhuratë modeste, por e vlefshme. Çfarë suvenire t'u sillni nga Qiproja për të afërmit dhe miqtë, nëse ky ishull është kthyer në një destinacion pushimi?
Komandaria
Në fillim të shekullit të 13-të, sundimtari i Qipros, Hugh I de Lusignana, i dha Urdhrit të Spitalorëve tokën ku u themelua Komanda e Madhe. Ky emër iu dha një pije që kalorësit vendas bënin nga kultivimi i varieteteve të rrushit Mavro (i kuq) dhe Xynisteri (i bardhë). Falë shijes së saj të rafinuar të ëmbël me nuanca frutash të pjekur, erëza, mj altë dhe arra, vera e ëmbëlsirës me një forcë prej 15-16% u vlerësua në Evropë dhe madje fitoi çmimet e para në garat e verës në Francë në 1213 (e njohur si "Beteja e Verërave”) dhe Anglisë në 1362 ("Festa e Pesë Mbretërve"). “Vera e mbretërve dhembreti i verërave" - legjendat ia atribuojnë këtë citim për Commandaria Riçard Zemërluanit, i cili dinte shumë për pijet e mira.
Në Mesjetë, pjesa më e madhe e Commandaria eksportohej, sot kjo verë shitet kudo në ishull, por njerëzit e ditur rekomandojnë ta blini atë në Manastirin Kykkos. Kostoja është 10-15 euro për shishe. Kompania kryesore e verës në Qipro, KEO Group, prodhon një pije me etiketën Commandaria St. John.
Zivania
Manastiri gatuan dhe shet gjithashtu zivania. Burrat do të vlerësojnë uiski qipriot (ose ujin e zjarrit) me një forcë prej 40-49%. Vetëm në këtë vend pijes i shtohet një grup i fshehtë erëzash, i cili e ngop atë me një nuancë të artë dhe shije origjinale. Kostoja - 4-5 euro për një shishe të vogël 350 ml.
Prodhimi i pijes filloi në shekullin e 14-të, teknologjia është ruajtur që atëherë. Infuzioni i distiluar dhe i vjetër i pulës së rrushit dhe verërave të thata distilohet në një kazan të veçantë. Në varësi të zgjedhjes së njërit prej tre proceseve, merret një pije me cilësi të ndryshme. Tinktura përdorej edhe për qëllime medicinale: për trajtimin e plagëve, shpëlarje me dhimbje dhëmbi dhe hipotermi. Por përdorimi më i mirë është si aperitiv, i ftohur për të mjegulluar pak shishen.
Duke bërë një dhuratë të tillë, ju prezantoni jo thjesht një pije të fortë, por një pjesë të historisë së ishullit. Për të vendosur se çfarë të sillni alkool nga Qiproja si dhuratë, ky është alternativa më e mirë, por duhet të mbani mend për lejimin e bagazheve.
Nga pijet autentike, duhet t'i hidhni një vështrim më të afërt edhe verërave të St. Panteleimon”, “Agios Onoufrios”.
Djathë Halloumi
Një tjetër suvenir i dobishëm nga Qiproja që nuk do të jetë i vështirë për t'u sjellë është djathi tradicional i halumit turshi i bërë nga një përzierje qumështi dhie dhe dele me një nuancë unike menteje të thatë, e cila shtohet kur piqet. Një minimum yndyre (10%) nuk do të rrisë madhësinë e belit. Halloumi është bërë në Qipro që nga Bizanti mesjetar, sot prodhohet kudo nga ndërmarrjet e mëdha dhe fermat shtëpiake.
Hallumi është i dashur nga kuzhinierët qipriotë dhe asnjë festë e vetme nuk është e plotë pa pjesëmarrjen e tij. Bashkangjitni rekomandimet e gatimit me të tashmen: me bukë të freskët të nxehtë, të skuqur deri në kafe të artë, të pjekur në skarë, me barishte aromatike, të pjekura në pitta, të shtuara në një sallatë me domate, tranguj, kaperi ose pica së bashku me feta derri të tymosur - hallumi duhet të shije në çdo formë. Kostoja është nga dy deri në dhjetë euro.
Vaj ulliri
Me limon, borzilok, rigon, organik… Vaji i ullirit është gjëja e parë që ju vjen në mendje kur mendoni se çfarë mund të sillni si dhuratë nga Qiproja.
Mullinjtë e vajit të fshatit janë vendi ku prodhohet vaj ulliri ekstra i virgjër. Ullinjtë e korrur lahen tërësisht nga vendasit për të hequr mbeturinat. Si rezultat i bluarjes në një kazan të posaçëm me gurë mulliri, fitohet pure patatesh, të cilat hollohen me ujë dhe vendosen në një aparat ku nxirret vaji. Pas filtrimit, mbetet vetëm zëvendësimi i kazanëve dhe shijimi i produktit aromatik të shtypjes së parë direkt (extra virgion), duke zhytur në të bukën e freskët.
Nga 100kg ullinj prodhon rreth 20 litra vaj dhe më i vlefshmi është nga frutat e papjekura. Në fabrikën e vajit, vaji i freskët për mbushje në shishe gjatë sezonit të vjeljes mund të blihet me çmimin 5 euro për litër. Vaji i prodhuar në fabrikë në një supermarket do të kushtojë mesatarisht 8 euro për litër, një opsion suvenir - rreth 11 euro.
Shurup karobi
Pema e karobës, ose karobi, është një nga simbolet e lashta të Qipros. Në epokën e romakëve, farat e karobit përdoreshin si masë, një farë është 0,19 gram.
Sot pema është e vlefshme për frutat e saj - bishtaja të gjata kafe rreth 20 cm të gjatë. Fasulet piqen brenda, nga tuli i ëmbël i së cilës bëjnë shurup, paste çokollate, të ngjashme në shije me qumështin e kondensuar, madje edhe pije alkoolike.. Gomarët vendas gjithashtu duan t'i hanë të gjallë.
Nëse lind pyetja se çfarë të sjellësh nga Qiproja, Ayia Napa organizon ekskursione "Traditat Kulinare të Vendit", ku rekomandohet të blihet shurupi i karobit në Fermën e Gomarëve Dipotamos.
Shurpi i pemës së karobit, përveç vetive të mrekullueshme shijuese, ka edhe veti shëruese. Mjekësia tradicionale rekomandon përdorimin e saj për kollën, ftohjen, për të rivendosur sistemin nervor.
mj altë qipriote
Mbarështimi i bletëve në Qipro është një zanat që ka evoluar gjatë shekujve. Deri në fund të shekullit të 19-të kosheret e bletëve ishin cilindra b alte me përmasa 90 x 60 cm, të ngulitura në muret e ndërtesave të banimit. Klima e Qipros është ideale për bletari. lule eukalipt, karob, portokalli, livando, bajame dhe trumzëgjatë gjithë vitit, duke ndryshuar njëri-tjetrin. Mj alti portokalli (portokalli), i lehtë dhe aromatik, është në kërkesën më të madhe. Çfarë duhet të sjellësh nga Qipro për të forcuar trupin? Për ftohjet, është më mirë të merrni mj altë trumzë për të qetësuar nervat - mj altë nga livando. Mj altë aromatike, pelte mbretërore, poleni dhe propolisi mund të blihen në bletët qipriote, udhëtarët rekomandojnë gjithashtu të shikoni në parkun e bimëve mjekësore Cyherbia ose Manastirin Machaira.
Ëmbëlsirat tradicionale për ëmbëlsirat e vogla dhe të mëdha - çfarë të sillni nga Qipro? Shqyrtimet e turistëve të gjitha si një ofertë për të provuar ndonjë nga krijimet e kuzhinës, qoftë bakllava e njomur me mj altë apo i afërmi më i afërt i Churchkhella suzuko - lëng rrushi i trashur dhe mj altë me bajame brenda. Lukumi turk me theks qipriot, i aromatizuar bujarisht me fëstëkë, bergamot ose nenexhik dhe arra në mj altë dhe susam. Pastelli, ose pastelaki, nga fasulet e karobit dhe kataifi nga fijet më të holla të brumit me shtimin e arrave, shurupit. Reçeli i arrës së gjelbër, ëmbëlsirat e kokosit dhe hallva. Lista e mjaftueshme për të menduar për blerjen e një valixhe të madhe për udhëtimin e kthimit.
Erëza
Gratë shtëpiake do të kënaqen me një sërë erëzash dhe erëzash aromatike. Trumzë, nenexhik, rigon, kanellë, arrëmyshk, të gjitha llojet e specave. Në paketim, ata zakonisht shkruajnë se në cilat pjata është më mirë të përdoret. Pesha e tyre është e vogël, çmimi është i këndshëm, 5-12 euro.
Nëse pyetja se çfarë të sillni nga Qipro nga departamenti i ushqimeve është ende e rëndësishme, atëherë mund të shtoni tymosur të shijshëmbajame, çajra bimor me shije dhe aromë të pasur (trëndafili, nenexhik), ullinj të tharë dhe të kripur, salcë tradicionale tzatziki (tzatziki), meze havjar peshku të quajtur teramosalata.
Të grumbullosh ushqime është e mrekullueshme, por ia vlen të mendosh për gjërat që zgjasin më shumë. Çfarë të sjellim nga Qiproja si dhuratë, nëse e anashkalojmë temën e gastronomisë?
Dantella Lefkarian
Në rrëzë të Troodos, fshati i vogël Lefkara është i vendosur komod, i cili është i famshëm për qëndisjet dhe dantella. Tradita daton në shekullin e 15-të, kur dogët sundonin Qipron dhe venedikasit që vizitonin u mësuan vajzave vendase artin e qëndisjes. Gratë qipriote doli të ishin studente të mira dhe, duke kontribuar në art, krijuan një prirje të tërë - lefkaritika. Në këtë lloj punimesh me gjilpërë, motivet popullore qipriote bëhen me qepje të veçanta mjeshtërore. Puna e vështirë nuk është për dembelët - zejtarja punon në një gjë nga tre deri në gjashtë muaj. Prandaj, çmimi i një pecetë të vogël është 20 euro, ndërsa një mbulesë tavoline mund të kushtojë deri në 900 euro, në varësi të madhësisë. Ngjyrat e leftkaritika janë ekskluzivisht nuancat e bardha, bezhë dhe fëstëk. Shallet mahnitëse, tifozët, çantat e dorës dhe madje edhe çadrat do të jenë një zgjidhje e shkëlqyer kur t'i përgjigjeni pyetjes se çfarë mund të sjellë nga Qiproja për një grua të çdo moshe.
Vetë Leonardo da Vinci dikur ishte blerës i kësaj bukurie, ai bleu një kanavacë të qëndisur për altarin e katedrales në Milano.
Argjend
Jo vetëm Lefkara është e famshme për prodhuesit e saj të dantellave, por edhe për produktet e zejtarëve vendas të bëra ngaargjendi. Të lehta dhe të qëndrueshme, me modele të hapura, produktet janë bërë nga filli më i mirë argjendi. Ky është sekreti i bizhuterive që përdorin këtë teknikë për të bërë unaza, vathë, karfica, varëse, zinxhirë, buzë për enët dhe shumë më tepër. Është thjesht e pamundur t'i rezistosh blerjes së një gjëje të tillë që do të kënaqë më shumë se një vit. Çmimi mesatar i një byzylyk është 20 euro, vathët - 40 euro.
Pafitika
Një mënyrë tjetër për të kënaqur të dashurit është blerja e tekstileve, nëse pyetja është se çfarë mund të sillet nga Qipro, Paphos (nga ka ardhur emri i produkteve). Rrobat, perdet, mbulesat, mbulesat e tavolinës janë të dekoruara me modele gjeometrike të ndezura, çmimi i tyre është më i volitshëm - nga 5 euro.
kozmetikë greke me vaj ulliri
Do të ishte krim të kishim ullinj në burim dhe të mos i përdorni për të bërë kozmetikë. Në bazë të vajit të ullirit dhe përbërësve të tjerë natyralë që rriten aty pranë, grekët prodhojnë produkte cilësia e të cilave do të kënaqë klientin më kërkues: shampo, balsam dhe maska flokësh, sapunë të llojeve dhe varieteteve të ndryshme (me mj altë, barishte dhe vajra esencialë), për foshnjat. dhe zonjat e "moshës Balzac", ilaçe për shërimin e djegieve, prerjeve, pickimeve të insekteve.
Çfarë të sjellësh nga Qipro? Shqyrtime në anën e kozmetikës natyrore. Është e vështirë të takosh një grua që refuzon produkte që ruajnë rininë dhe lëmimin e lëkurës, bukurinë e flokëve, dhe ndihmësi më i mirë në këtë çështje është vaji i ullirit dhe derivatet.
Kupa e Pitagorës
Njerëzit me sens humori do të argëtohen nga turi i Pitagorës (një filxhan i bukur, ose filxhan lakmie). Kjo është një enë speciale me një kolonë në mes, e cila ju lejon të deheni vetëm nëse mbusheni në një nivel të caktuar. Nëse ka më shumë lëng se sa duhet, ai do të derdhet. Legjenda pretendon se Pitagora e shpiku këtë tas për të kursyer ujin e pijshëm në Samos. Çmimi - 10 euro.
Figurina të koleksionueshme
Të gjitha dyqanet e suvenireve shesin figurina të simbolit të Kretës - gomarit. E punuar me b alte, tekstile ose dru - qesharake, simpatike, kushton nga 3 euro. Kjo kafshë e zgjuar e pavarur ka qenë gjithmonë një ndihmës i domosdoshëm i shtëpisë, gomari jetonte në çdo shtëpi. Sot gomarët janë nën mbrojtjen e shtetit, nuk ia vlen ta ofendosh, për këtë parashikohet gjobë dhe burgim.
Fat në dashuri, që nuk do të dëmtojë ta sjellësh nga Qipro, do të sjellë një figurinë të Afërditës prej alabastri, b alte, porcelani. Vetëm disa euro.
Replika e një figurine terrakote
Ky është një stoli në formë kryqi. Origjinali ndodhet në Muzeun Kombëtar të Qipros. Nuk është simbol i feve ekzistuese, por lidhet me idhujt e adhuruar nga banorët e parë të ishullit. Çmimi - nga 5 në 15 euro.
Çfarë sjellin turistët nga Qiproja përveç kësaj? Sfungjerë deti, magnet, çanta prej liri, pagur shishe të lyera me një model arkaik, bluza me mbishkrime (dhe jo gjithmonë të censuruara), tunika me simbole greke dhe qipriote, qeramika të bukura (pjata dyersh, pjata). Si dhembresa të shkëlqyera, nxirje bronzi, humor i mirë dhe emocione të ndritshme që ju duhet vetëm t'i ndani me të dashurit.
