Qyteti i samovarëve, armëbërësve, fizarmonikëve dhe bukëve të xhenxhefilit, vendlindja e majtasve - toka ruse e zejtarëve. E gjithë kjo është qyteti i Tulës, muzetë dhe pamjet e të cilit ndodhen në qendrën e tij historike. Qyteti është jashtëzakonisht i përshtatshëm për udhëtarët: ndodhet tre orë larg kryeqytetit dhe qëndron në rrugët hekurudhore dhe rrugore të drejtimit jugor të Rusisë.
Ku të filloni të mësoni
Tula është mjaft e madhe sipas standardeve të sotme. Sidoqoftë, atraksionet kryesore të tij mund të shihen në vetëm një ditë. Është më mirë të filloni njohjen me qytetin nga Kremlini Tula. Pas kësaj, ju mund të ecni nëpër rrugët e lashta që kanë emra armësh. Dhe sigurisht, duhet të shihni patjetër tre pamjet më unike: muzeun e bukës së xhenxhefilit Tula, samovarët dhe armët.
Për dashamirët e historisë dhe letërsisë, ka shumë vende interesante në qytet. Shtëpia-muze e historisë lokale e Veresaev dhe muzeumeve të tjerë shtetërorë të Tulës, dhe thjesht ndërtesa të lashta të shekujve 18-19 - shtëpi tregtare dhe fitimprurëse, ndërtesa zyrtare dhe prona fisnike do të tërheqin vëmendjen e vizitorëve.
Turistët janë një domosdoshmëriecni përgjatë Tulës "druri", përgjatë rrugëve të vjetra, duke jetuar ditët e tyre të fundit. Pavarësisht se shumë prej shtëpive nuk janë shumë të ruajtura, mes tyre mund të shihni kryevepra të vërteta të mjeshtrave të gdhendjes.
Tula Kremlin
Është disi ndryshe nga ndërtesat e tjera të ngjashme ruse. Kremlini nuk qëndron prapa lumit, por përballë tij. Është e vështirë të thuhet se arkitektura e saj është e mahnitshme.
Megjithatë, duke qenë pjesë e sistemit fortifikues të qytetit, ishte një nga kështjellat më të fuqishme ruse. Në të gjithë historinë e ekzistencës së tij, Kremlini Tula nuk u mor nga armiqtë as edhe një herë. Edhe gjatë viteve të kryengritjes së Bolotnikovit, vetëm duke e përmbytur atë, ishte e mundur që rebelët të largoheshin nga qyteti.
Forma e Kremlinit është mjaft e thjeshtë. Është ndërtuar në formë katërkëndëshi. Themeli me pjesën e poshtme është prej guri të bardhë, kurse pjesa e sipërme me tulla. Gjatësia e mureve është pak më shumë se një kilometër, dhe lartësia është dhjetë metra. Kremlini qëndron mbi një themel të bërë nga grumbuj lisi. Ata kanë një themel që shkon tetë metra thellë. Sot, të nëntë kullat e kalasë kanë mbijetuar, nga të cilat katër janë të rrumbullakëta dhe pjesa tjetër janë katrore.
Muzeu i Armëve
Në vitin 1989, në ndërtesën e ish-katedrales lokale, u vendos të vendoset koleksioni, ekspozitat e të cilit ishin mbledhur nga Uzina e Armëve Tula për shumë vite. Është interesante që Pjetri i Madh e urdhëroi këtë, madje duke nxjerrë një dekret për këtë. Sot, falë këtij vendimi të mençur, turistët kanë mundësinë të shohin shembujt më interesantë të krijuar nga armëbërësit, që nga koha e Pjetrit të Madh e deri teditët tona.
Besohet se pikërisht në Tula është ekspozuar në publik koleksioni më i kompletuar në vendin tonë. Në muze mund të gjurmoni evolucionin e armëve ruse.
Megjithatë, jo vetëm mostrat e mjeshtrave Tula janë paraqitur këtu. Muzeu ka edhe armë zjarri, të cilat janë krijuar në Angli, Japoni, Francë, Iran, Turqi, Belgjikë, Gjermani dhe vende të tjera. Ekspozitat nga koleksioni i armëve të Carit janë me admirim të veçantë.
Mikroskopi është një sukses i madh nga vizitorët. Të gjithë mund të shikojnë në të për të parë një plesht, të cilin e veshi mjeshtri i famshëm Tula. Një biletë për në muze kushton 80 rubla për të rriturit, 100 rubla - me leje për të bërë fotografi.
Katedralja e Supozimit
Ai u ngrit në qendër të Kremlinit nga guri. Themelimi i saj daton në vitet 1628-1629. Fillimisht, Katedralja e Zonjës u ndërtua si një kishë verore. Aktualisht ky objekt paraqet interes jo vetëm nga pikëpamja arkitekturore, por edhe nga vlera artistike. Ndër pikturat këtu mund të shihni piktura të rralla që përshkruajnë Këshillat Ekumenik. Në vitin 2012, filloi puna restauruese në kambanoren e Katedrales së Zonjës. U vendos që të restaurohej plotësisht kambanorja, e cila dikur ngrihej deri në shtatëdhjetë metra. Dhe ishte zbukuruar me njëzet e dy zile.
Katedralja e Epifanisë
Nëse shërbimet mbaheshin në Katedralen e Supozimit vetëm gjatë verës, atëherë në këtë kishë ato kryheshin gjatë gjithë vitit. Ajo u ndërtua shumë më vonë - në 1865 nëkujtimi i ushtarëve të vdekur në Luftën e Dytë Botërore. Në vitin 1892, ajo u konsiderua unike, sepse në të bëhej ngrohja e ujit, gjë që ishte një gjë e rrallë për Rusinë në ato vite. Por më pas, në vitet sovjetike, Katedralja e Epifanisë iu dha në dispozicion të klubit fluturues, dhe pas kësaj - atletëve.
Kekë me xhenxhefil Tula
Kjo delikatesë është jashtëzakonisht e popullarizuar në Tula. Kush refuzon të pijë një filxhan çaj me një tortë mj alti? Për shumë shekuj, buka e xhenxhefilit Tula ka qenë e këndshme me shijen dhe cilësinë e saj të mahnitshme. Dhe së fundmi, ai fitoi gjithashtu muzeun e tij, në të cilin çdo vizitor mund të admirojë një sërë ekspozitash "të shijshme". Dhe gjithçka filloi shumë kohë më parë…
Si përgatitej buka me xhenxhefil Tula
Askush nuk do të marrë përsipër të thotë se kush dhe kur e bëri për herë të parë. Përmendja e parë e bukës së xhenxhefilit Tula ruhet në librin kadastral të muzeut të vitit 1685. Deri në kohët tona, ende janë ruajtur dërrasat speciale, me anë të të cilave bashkëkohësit mund të gjykojnë shumëllojshmërinë e kek me xhenxhefil. Ato ishin gdhendur nga thupra ose dardha. Pema duhet të jetë së paku tridhjetë vjeç. Për dërrasën e xhenxhefilit u përdor vetëm pjesa e poshtme e trungut, e cila u pre në copa rreth pesë centimetra të trasha dhe u tha për gati njëzet vjet.
Skajet e dërrasës për qëndrueshmëri, mjeshtrit i lyenin me dyll ose rrëshirë. Pasi pema ishte gati, artisti gdhendës filloi të aplikonte vizatimin. Të tilla dërrasa, në thelb, ishin forma në të cilën piqej buka e xhenxhefilit Tula.
Përshkrim
Buka e parë me xhenxhefil në Rusi u quajt "bukë mj alti". Ata u sollënnë tokën ruse nga varangët. Ndodhi në shekullin IX. Ishte atëherë që në Rusi ata mësuan gjithashtu se çfarë janë petullat e majave dhe lëngjet e frutave të thata. Në atë kohë, buka me xhenxhefil ishte një brumë i bërë nga mielli thekre, i përzier me lëng manaferrash dhe mj altë, ku përbërësi i fundit përbënte pothuajse gjysmën e vëllimit të përgjithshëm.
Më vonë, rrënjët dhe barishtet e pyllit iu shtuan bukës së mj altit. Dhe tashmë në shekujt XII-XIII, kur erëza të ndryshme ekzotike u sollën në tokën ruse nga Lindja e Mesme dhe India, buka e xhenxhefilit, pasi mori emrin e saj aktual, u formua pothuajse plotësisht në atë delikatesë mahnitëse që të gjithë e njohin sot.
Shumëllojshmëria e shijes varej nga brumi, përbërja e tij, mënyra e përgatitjes dhe pjekjes. Një rol të rëndësishëm luajtën erëzat dhe aditivët, të cilët në kohët e vjetra quheshin "shpirtrat e thatë". Ndër më të njohurat ishin limoni, piperi i zi, nenexhiku, kopra italiane, vanilja, lëvozhga e portokallit, si dhe xhenxhefili, qimnoni, anise, arrëmyshku dhe karafili.
Në fund të shekullit të 18-të, buka e xhenxhefilit Tula ishte tashmë e njohur në Perm dhe Arkhangelsk, në Kursk dhe Kharkov, në Kaluga, Novgorod, etj. Gradualisht, ata filluan të krijonin prodhimin e tyre të bukës me xhenxhefil të shijshëm këtu. Keku me xhenxhefil Tver kishte dyqane në Paris, Berlin dhe Londër.
Krijimi i një muzeu
Ideja për të hapur një ekspozitë lindi në vitin 1994. Dhe dy vjet më vonë, më 10 tetor 1996, u hap solemnisht Muzeu i Gingerbread Tula (adresa: Rr. 45a Oktyabrskaya). Ndodhet në rreth, mjaft larg qendrës historike. NënMuzeut të kek me xhenxhefil Tula iu nda një kompleks i shekullit XIX. Këta ishin krahët e dikurshëm të vëllezërve Lyalin, armëbërësit dhe prodhuesit e samovarëve. Në afërsi ka një punishte ku piqet buka me xhenxhefil, si dhe një dyqan kompanie ku turistët mund të blejnë ushqime të freskëta dhe suvenire të ndryshme.
Turte në Muze
Vizitorët mund të shohin bukë me xhenxhefil të përmasave dhe formave më të pabesueshme, duke filluar nga të vogla, me madhësinë e një qindarkeje deri në një fuçi. Të gjitha janë bërë në lidhje me ndonjë rast të veçantë. Koleksioni i muzeut të xhenxhefilit përmban bukë me xhenxhefil historik, nderi, urimi, nominal dhe shumë të tjera.
Ata që janë me fat mund të bëhen pjesëmarrës në një event interesant, një festë çaji me kek me xhenxhefil, e cila organizohet nga Muzeu Tula Gingerbread. Çmimet për turneun fillojnë nga njëqind rubla për dhjetë minuta, dhe shijet e shijshme me shije të ndryshme do të befasojnë këndshëm vizitorët. Por vetë bukët e xhenxhefilit, të pjekura në punishten fqinje, shërbehen të nxehta dhe kanë një aromë të mahnitshme dhe unike mj alti dhe gjalpi. E gjithë kjo procedurë është shumë e popullarizuar nga vizitorët. Ndoshta kjo është arsyeja pse Muzeu i Gingerbread Tula është bërë shumë i popullarizuar në një kohë të papritur të shkurtër. Rezulton se për të hyrë në të dhe për të ecur nëpër sallat e shoqëruar nga një guidë, duhet të regjistrohesh gati një muaj përpara.
Ekspozita
"Historia e Shtetit Rus" - ky është emri i ekspozitës që i përket fabrikës lokale të ëmbëlsirave "Old Tula". Kjo kompani ka një histori dhe përvojë të gjatëduke bërë bukë me xhenxhefil tradicional të printuar në mënyrën e vjetër, domethënë me dorë dhe duke përdorur vetëm kallëpe druri.
Ekspozita më interesante e muzeut dhe kjo ekspozitë është një qilim i madh me përmasa një metër për një metër. Mbi të është shkruar një urim për shëndet, sukses dhe lumturi nga Staraya Tula CF. Dhe fjalë për fjalë pranë tij është buka më e vogël me xhenxhefil, e cila peshon vetëm pesëdhjetë gramë.
Muzeu Tula Gingerbread është një nga më të rinjtë në qytetin e Tulës. Për gati dy dekada punë, ai ka fituar popullaritet jo vetëm në Tula, por edhe në Kaluga, Chekhov dhe madje edhe në Moskë. Këtu është historia e një delikatesë vërtet të vjetër ruse që ka ardhur tek ne që nga kohra të lashta. Industria e xhenxhefilit ka përjetuar ulje-ngritjet e saj: ka pasur humbje dhe një ringjallje.
Vizitorët do të tregohen për të gjitha ritualet dhe traditat e lashta që lidhen me një qilim unik. Ata mund të shohin dhe krahasojnë se si është krijuar në kushte moderne dhe si duken ato mostra që janë bërë në forma të vjetra.
Këtu prezantohen si më i vogli, pak më i madh se një pesëdhjetë dollarë i zakonshëm, buka me xhenxhefil, ashtu dhe më i madhi - pood, i cili është i vetmi në vendin tonë.
