Në verë, gjatë sezonit të pushimeve, shumë njerëz priren të largohen nga qyteti dhe të kalojnë kohë me miqtë ose të afërmit në natyrë. Si rregull, ushqimi tradicional për rekreacion në natyrë është shish kebab aromatike dhe të këndshme. Nuk është e vështirë për ta përgatitur, por edhe kjo çështje në dukje e thjeshtë ka nuancat e veta. E para prej tyre: me çfarë të gatuaj mishin?
Barbecue me qymyr druri përftohet me një aromë të lehtë tymi dhe shije të shkëlqyer natyrore. Qymyri i thuprës për Barbecue shitet në dyqane dhe është i shkëlqyeshëm si lëndë djegëse: jep nxehtësi të mirë dhe nuk e mbars mishin me aroma të panevojshme. Por kjo është vetëm mënyra se si të ndizni qymyr për një Barbecue?
Duket se është e vështirë? Por kjo është vetëm në shikim të parë: në fund të fundit, për të ndezur qymyrin, duhet të krijoni një temperaturë mjaft të lartë, dhe për këtë nuk mund të bëni pa materiale shtesë të djegshme. Për fat të mirë, të njëjtat dyqane që shesin qymyr shesin edhe lëng çakmash me qymyr.
Udhëzimet janë të përfshira me lëngun. Zakonisht thotë se si të ndezësh qymyr druri për Barbecue me të. Së pari, si rregull, qymyri shtrihet në mënyrë të barabartë në skarë dhe derdhet lehtë mbi këtë lëng. Më pas duhet ta mblidhni në një kodër dhe ta ujisni përsëri. Duhet pasur kujdes që të sigurohet që lëngu i ndezjes të futet vetëm në vetë qymyrin. Duhet të jetë i ngopur me material të djegshëm, kështu që pas hapave të mësipërm, duhet të prisni disa minuta dhe vetëm atëherë ta vini në zjarr. Është më mirë ta bëni këtë me ndihmën e ndeshjeve të veçanta të gjata ose një çakmak fireplace. Megjithatë, një shkop me një letër në fund është gjithashtu i përshtatshëm.
Lëngu special është një mjet i shkëlqyer, por nëse për ndonjë arsye nuk është i disponueshëm, atëherë mund të përdorni mjete të tjera. Një prej tyre është alkooli i thatë. Nëse është afër, atëherë duhet të bëni sa më poshtë: shpërndani qymyrin në dy ose tre shtresa në skarë, bëni një ose më shumë hinka të vogla në një grumbull, vendosni një kub me alkool të thatë në fund të secilës hinkë dhe pastaj vini zjarrin alkoolit. Kur qymyri në hinkë ndizet, duhet të hidhni më shumë sipër në mënyrë që edhe pjesa tjetër të ndizet.
Përveç alkoolit të thatë, shiten edhe briketa karburanti dhe përzierje e thatë ndezëse, me të cilat mund t'i vini flakën në të njëjtën mënyrë qymyrit. Këto produkte janë më të sigurta se lëngjet më të lehta pasi nuk ndizen por digjen në mënyrë të barabartë.
Nëse nuk ka substanca të veçanta që mund të ndihmojnë që qymyri të marrë flakë, mos u dëshpëroni dhe sigurisht mos kërkoni një zëvendësim për to si benzina dhe substanca të tjera kimike të djegshme që nuk janë përshtatur për këtë qëllim. Qymyri mund të ndizet gjithashtu duke përdorur një kanaçe të vjetër, nga e cila fillimisht duhet të hiqet pjesa e poshtme dhe e sipërme.
Kavanoza duhet të vendoset në skarë, të vendosni një gazetë brenda dhe të vendosni qymyr sipër. Përveç letrës, mund të merrnirroje, shkopinj të thatë dhe në përgjithësi gjithçka që mund të bëhet shpejt. Më pas, duhet t'i vendosni zjarrin gazetës nga fundi i kanaçes dhe të prisni që qymyri të ndizet. Sapo të ndodhë kjo, duhet të ngrini kavanozin dhe të shtoni më shumë qymyr që të marrin flakë edhe fqinjët.
Ka disa mënyra të tjera për të ndezur qymyr druri në Barbekju pa një lëng të veçantë: duke përdorur një tharëse flokësh ndërtimi, ndezje me një autogjen, duke përdorur një dizajn të veçantë të quajtur starter dhe duke përdorur një tharëse flokësh për të ndezur nxehtësinë.
Çfarëdo metode të përdoret, gjëja kryesore është që ajo të jetë e disponueshme. Atëherë pyetja se si të ndezni qymyr druri për Barbecue nuk do të bëhet gur themeli i të gjithë procesit të përgatitjes së kësaj pjate të mrekullueshme.
