Për të zgjedhur një paketë turne, udhëtarët mbështeten në kërkesat e tyre në lidhje me akomodimin, sistemet e ushqimit, argëtimin, etj. Për shumë njerëz, është veçanërisht e rëndësishme se si dhe çfarë do të ushqehen gjatë qëndrimit të tyre në një hotel të caktuar. Ëndrra përfundimtare për një turist të zakonshëm rus, natyrisht, është sistemi ushqimor "all inclusive", domethënë "all inclusive". Megjithatë, ka një kategori pushuesish që dëshirojnë të hanë në restorante “a la carte”. Çfarë do të thotë kjo? Mund ta zbuloni duke lexuar këtë artikull.
Kuptimi i termit "a la carte"
Siç mund ta keni marrë me mend, ky koncept është me origjinë franceze dhe nënkupton zgjedhjen e pjatave nga menyja ose kartela me kërkesën tuaj. Në të njëjtën kohë, klienti e di qartë se sa do t'i kushtojë dreka ose darka, sepse kostoja e një porcioni shkruhet para secilës prej pjatave. Me një fjalë, “a la carte” është restoranti më i zakonshëm. Institucione të ngjashme ekzistojnë pothuajse në të gjitha qytetet e botës. Megjithatë, në biznesin e hotelerisë dhe turizmit, termi "a la carte" i referohet një lloj ushqimi në të cilin konsumatori mund të porosisë një vakt me tre pjata të përfshira në menu: të nxehtë.garniturë, sallatë dhe ëmbëlsirë. Përveç kësaj, ai mund të zgjedhë një pjatë anësore për një pjatë mishi ose peshku me kërkesën e tij.
A la carte restorante
Subjektet ushqimore të këtij lloji, të cilat funksionojnë në hotele apo komplekse hoteliere, shpesh krijohen përveç restoranteve kryesore që funksionojnë në baza gjithëpërfshirëse. Pra, nëse një person ka blerë një paketë turne në të cilën është shënuar sistemi ushqimor "all inclusive", atëherë shumë shpesh, si bonus, ai merr mundësinë të përdorë shërbimet e restorantit "a la carte" një herë ose edhe disa. herë, pra, porositni nga menyja tre pjatat që i pëlqejnë. Nëse pushuesi preferon të hajë në këtë mënyrë gjatë gjithë qëndrimit në hotel, atëherë shërbimet e restorantit a la carte mbeten të paguara për të.
Kur zgjidhni një paketë turne, sigurohuni që të informoni agjentin që refuzoni të hani në një restorant me shuplakë, duke preferuar pjatat à la carte. Institucione të tilla katering janë kryesisht tematike, domethënë mund të shërbejnë vetëm peshk, perime ose kuzhinë kombëtare të një vendi të caktuar, për shembull, italiane, meksikane, franceze, kineze, japoneze, etj. restorante la carte menjëherë, pushuesve u jepet mundësia të provojnë pjata në secilin prej këtyre restoranteve me tematikë.
Përparësitë dhe disavantazhet e këtij sistemi energjetik
Shumë turistë rusë preferojnë të hanë në restorante me shuplakë. Ekziston një përzgjedhje e madhe e pjatave të ndryshme: së pari, së dyti, ëmbëlsirat, mezet, sallatat, etj. Ju mund të merrni një pjesë të vogël nga çdo pjatë dhe kështu të diversifikoni vaktin tuaj. Disavantazhi i këtyre restoranteve është se pjatat përsëriten pothuajse gjithmonë, dhe vetëm herë pas here përgatitet diçka origjinale dhe e jashtëzakonshme. Prandaj, gjatë një qëndrimi të gjatë në një hotel, të ftuarit thjesht mërziten me këto pjata, ata duan të hanë diçka të pazakontë dhe të shijshme. Pikërisht atëherë vendosin të vizitojnë restorantin a la carte.
Menyja në këto ambiente nuk është aq e gjerë sa në bufe, por të gjitha janë më se origjinale dhe të përgatitura nga dora mjeshtërore e shefit të kuzhinës. Avantazhi i madh i këtyre restoranteve është gjithashtu një përzgjedhje e gjerë e pijeve me cilësi më të lartë se në institucionin kryesor, duke punuar në sistemin e bufesë. E vetmja pengesë është se duhet të prisni një kohë të gjatë për pjatën e porositur. Megjithatë, nëse vizitorët nuk janë me nxitim dhe thjesht duan të shijojnë një mbrëmje të këndshme në një restorant të mirë, atëherë kjo, natyrisht, nuk mund të bëhet pengesë për ta.
Etiketë
Për të vizituar një restorant të tillë, pushuesit zgjedhin veshjet e tyre më të paraqitshme, sepse, ndryshe nga bufeja demokratike, e cila mund të vizitohet me veshje të lehta plazhi, madje edhe me pantallona të shkurtra, interieri elegant dhe shërbimi i klasit të lartë në restorant "a la cards" janë të disponueshme për të siguruar që vizitorët kanë një dëshirë për të respektuar të gjithasolemniteti i situatës. Kamerierë të trajnuar mirë do t'ju shërbejnë me korrektësi dhe mirësjellje të tillë, saqë do të rrisin më tej ndjenjën e një pushimi.
BBQ
Kohët e fundit, restorantet a la carte barbekju kanë funksionuar në shumë hotele resort. Ato janë të destinuara për ata turistë që duan të skuqin vetë qebapët. Nga rruga, ata janë zakonisht në ajër të hapur. Vizitorëve u ofrohet një zgjedhje e një shumëllojshmërie të madhe të përgatitjeve të mishit (të therur dhe të marinuar) për Barbecue.
Ngrënësit fillimisht zgjedhin produktin që u pëlqen, dhe më pas shkojnë ta skuqin në barbekju-të e lëvizshme në tavolinat e tyre. Natyrisht, kjo është më tepër një ide aziatike, sesa evropiane, e cila zbatohet shpesh në zonat turistike të Turqisë dhe francezët vështirë se do ta quajnë një institucion të tillë një restorant "a la carte". Sidoqoftë, operatori turistik e di mirë se janë evropianët, veçanërisht gjermanët, ata që janë adhurues të mëdhenj të kësaj argëtimi kulinar. Prandaj, gjatë përpilimit të paketave turistike, ato përfshijnë një klauzolë për të vizituar një restorant të tillë.
